fbpx

Box Gentile del Guaviare

35,00 25,00

Box 10 pezzi cioccolato 80% Gentile del Guaviare

Descrizione

Origine: Guaviare (Regione Amazonas, sud-est della Colombia).
Profilo aromatico: queste fave sono il risultato di genetiche specifiche della Colombia, tra cui spicca la “Fedecacao
Araquita 5”, una delle più aromatiche del paese. La particolarità di questo prodotto è tale che la produzione
totale annua è di sole 35 tonnellate.
Una selezione accuratissima che garantisce al cacao sapore di macadamia e noce, con lievi note di banano.
I produttori: Coltivato nell’area del Rio Guaviare, in piena regione amazzonica colombiana, il cacao viene raccolto da antiche famiglie cacaotere dell’area, che gestiscono il centro di fermentazione specializzato della provincia e fanno parte della rete di coltivatori di D’Origenn, un’impresa specializzata nella qualità e nella sostenibilità della selezione.

Torna in cima