2020-11-23T08:22:51+00:00

SCAY-SCOOPS

SCAY-SCOOPS Societe Cooperative Agricole Yaffitenou nasce nel 2016 ed è il nostro fiore all'occhiello: una cooperativa ivoriana che abbiamo visto nascere e a cui siamo molto legati. I produttori di questo cacao [...]

2020-11-23T08:22:51+00:00

FILIERA ETICA

Una qualità di vita migliore per i produttori è una condizione imprescindibile per ottenere un prodotto di alta qualità: un contadino povero, sfruttato, umiliato, non ha interesse a lavorare per produrre una materia prima migliore.

2020-11-23T08:22:51+00:00

CHOCOTOGO

Dopo aver appreso i rudimenti di trasformazione in Italia, i ragazzi di Chocotogo rientrati nel proprio paese hanno creato una cooperativa che da lavoro ad oltre 70 donne nella realizzazione di un cioccolato a pietra 100% Made in Togo, dalle fave alla tavoletta.

2020-11-23T08:22:51+00:00

CHOCOPLUS

Polmone della Comunità Abele a Grand Bassam, Choco+ nasce a seguito di un progetto finanziato dalla Comunità Europea che ha permesso a quattro ragazzi di formarsi in Italia sui processi di produzione del cioccolato, sotto la direzione tecnica di Andrea Mecozzi.

2020-11-30T09:00:37+00:00

SIERRA LEONE

Il cacao della foresta pluviale è prodotto dalle popolazioni Goleagorbu che vivono intorno al Parco Nazionale “Foresta della Gola” - un parco di 70mila ettari riconosciuto a livello mondiale come bacino della difesa della biodiversità - seguito da una fondazione che opera per la difesa delle foreste nel Paese africano.