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QUALITA’ E DIGNITA’

ChocoFair nasce per permettere ai produttori di cacao di entrare direttamente sul mercato europeo del cioccolato – garantendogli un giusto compenso, rispetto del lavoro e sviluppo sostenibile – e ai cioccolatieri e gelatieri europei di accedere ad un prodotto di altissima qualità, etico e sicuro in modo diretto.

Siamo convinti che un contadino vessato, sottopagato, sfruttato non abbia alcun interesse ad investire nella qualità del proprio prodotto.

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Tracciamo le filiere dall’origine: il primo passo è scegliere le cooperative che coltivano cacao seguendo i principi del commercio equosolidale e che mantengono la coltivazione promiscua dei cacao più antichi.